Познавательно-развлекательный кофе-брейк «Погружение в профессию»

28.11.2017 г. в учебно-методическом зале «На занятиях» кафедра «Социальный и технологический сервис» совместно со студентами 4 курса группы Б154, направления «Гостиничный сервис» провели для школьников 8 класса «Б» Гимназии № 14 г. Улан-Удэ познавательно-развлекательный кофе-брейк «Погружение в профессию». Приняли участие 22 школьника под руководством классного руководителя.

Ребята проявили неподдельный интерес к технологии работы с оборудованием торгового зала, технологии сервировки для подачи первого блюда, второго блюда, напитков, а также им очень понравилась технология получения канапе калорийного и низкокалорийного.

Проведение мероприятия оставило у ребят яркие впечатления, позволило погрузиться в сферу туристской отрасли. Главный результат проведенной работы – решение класса встретиться вновь.