Размер шрифта
Цветовая схема
Изображения
Обычная версия сайта

Научный руководитель

Фотография

Интересы:

-

Владение языками:

английский

Золотарева Анна Мефодьевна, д.т.н, проф.

  • Зав. кафедрой, профессор, д/н/Технология продуктов из растительного сырья

Ученое звание

  • Профессор,2008
  • Доцент,2002

Ученые степени, образование

  • Кандидат технических наук, 1995
  • Доктор технических наук, 2005
  • Восточно-Сибирский технологический институт, 1983, специальность «Технология мяса и мясных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»

Профессиональные интересы

Тематика самостоятельной научно-исследовательской (творческой) деятельности:

Ресурсосберегающие технологии и производство продуктов функционального назначения на основе растительного сырья

Результаты профессиональной деятельности

Направление подготовки, направленность программы аспирантуры:

19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии,
05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства

Количество подготовленных кандидатов наук:
всего 3
за последние 5 лет 1
Количество подготовленных докторов наук -
Количество аспирантов 2
Количество докторантов -
Индекс научного цитирования
РИНЦ 5
Scopus 1
Web of Science -

19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства