Размер шрифта
Цветовая схема
Изображения
Обычная версия сайта

Золотарева Анна Мефодьевна

Фотография

Золотарева Анна Мефодьевна, д.т.н, проф.

  • Зав. кафедрой, профессор, д/н / Технология продуктов из растительного сырья

Стаж работы

  • Научно-педагогический — 26 лет 6 месяцев
  • Общий университетский — 32 года 5 месяцев
  • Производственный стаж — 3 года 2 месяца
  • Непрерывный университетский — 32 года 5 месяцев
  • Общий трудовой стаж — 37 лет 8 месяцев

Ученое звание

  • Профессор, 2008
  • Доцент, 2002

Ученые степени, образование

  • Кандидат технических наук, 1995
  • Доктор технических наук, 2005
  • Восточно-Сибирский технологический институт, 1983, специальность «Технология мяса и мясных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»

Направления подготовки

  • 19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО, Очная, Магистратура)
  • 19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО, Заочная, Магистратура)
  • 260100 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС, Заочная, Бакалавриат)
  • 260100 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС, Очная, Бакалавриат)
  • 260100 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС, Очная, Прикладной бакалавриат)

Преподаваемые дисциплины

  • Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья
  • Полисахариды пищевого сырья
  • Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья
  • Химия вкуса, цвета и аромата
  • Химия вкусовых и ароматических веществ

Повышение квалификации, стажировки

  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость", 11-04-2018, 36 ч. , номер 1395
  • [Курсы повышения квалификации] - Экспертиза основной профессиональной образовательной программы. Электронная информационно-образовательная среда , 22-06-2016, 36 ч. , номер 05-0039
  • [Краткосрочное повышение квалификации] - Разработка УМКД для дистанционного обучения, 15-03-2016, 72 ч. , номер 04-0088
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Электронные библиотечные системы., 23-04-2015, 16 ч. , номер 0107-15
  • [Краткосрочное повышение квалификации] - Проектирование и реализация основных образовательных программ вуза при переходе на систему Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС), 24-11-2010, 0 ч.
  • [Краткосрочное повышение квалификации] - Программный комплекс "СТ М-Тест", 10-04-2009, 72 ч. , номер 314
  • [Курсы повышения квалификации] - Pedagogical Traiding, 30-06-2000, 0 ч.
  • [Курсы повышения квалификации] - Проектирование курса. Определение результатов обучения, 28-04-2000, 15 ч. , номер 015
  • [Курсы повышения квалификации] - Начальный курс пользователя Windows 95, Word, 06-04-1998, 48 ч. , номер 1/98-37
  • [Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика высшего образования, 05-02-1998, 76 ч. , номер 7
  • [Курсы повышения квалификации] - Органическая химия, 06-04-1997, 110 ч. , номер 1

Награды

  • [Грамота] - За достигнутые успехи в подготовке высококвалифицированных специалитсов и многолетний добросовестный труд (Народный Хурал Республики Бурятия) , 2016-04-14