Золотарева Анна Мефодьевна

Золотарева Анна Мефодьевна, д.т.н, проф.

Зав. кафедрой, профессор, д/н / Технология продуктов из растительного сырья

Профессор, д/н / Технология продуктов из растительного сырья

Стаж работы

Научно-педагогический — 31 год
Общий университетский — 36 лет 11 месяцев
Непрерывный университетский — 36 лет 11 месяцев
Общий трудовой стаж — 42 года 2 месяца
Производственный стаж — 3 года 2 месяца

Ученое звание

Профессор, 2008
Доцент, 2002

Ученые степени, образование

Кандидат технических наук, 1995
Доктор технических наук, 2005

Восточно-Сибирский технологический институт, 1983, специальность «Технология мяса и мясных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»

Направления подготовки

19.03.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО, Очная, Магистратура)
19.04.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО (3++), Очная, Магистратура)
19.03.02 — Продукты питания из растительного сырья (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)

Преподаваемые дисциплины

Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов из растительного сырья
Полисахариды пищевого сырья
Современные технологии производства экологически безопасной продукции из растительного сырья
Химия вкуса, цвета и аромата
Химия вкусовых и ароматических веществ

Повышение квалификации, стажировки

[Курсы повышения квалификации] - АНО ВО "Университет Иннополис" по дополнительной профессиональной программе " Прикладной и искусственный интеллект в программах дисциплин", 30-11-2021, 144 ч. , серия: 160300019745 , номер 21У150-14077
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость", 11-04-2018, 36 ч. , номер 1395
[Курсы повышения квалификации] - Экспертиза основной профессиональной образовательной программы. Электронная информационно-образовательная среда , 22-06-2016, 36 ч. , номер 05-0039
[Повышение квалификации по доп.проф.программе] - Экспертиза основной проофессиональной образовательной программы. Электронная информационно-образовательная среда, 22-06-2016, 36 ч.
[Краткосрочное повышение квалификации] - Разработка УМКД для дистанционного обучения, 15-03-2016, 72 ч. , номер 04-0088
[Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Электронные библиотечные системы., 23-04-2015, 16 ч. , номер 0107-15
[Краткосрочное повышение квалификации] - Проектирование и реализация основных образовательных программ вуза при переходе на систему Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС), 24-11-2010, 0 ч.
[Краткосрочное повышение квалификации] - Программный комплекс "СТ М-Тест", 10-04-2009, 72 ч. , номер 314
[Курсы повышения квалификации] - Pedagogical Traiding, 30-06-2000, 0 ч.
[Курсы повышения квалификации] - Проектирование курса. Определение результатов обучения, 28-04-2000, 15 ч. , номер 015
[Курсы повышения квалификации] - Начальный курс пользователя Windows 95, Word, 06-04-1998, 48 ч. , номер 1/98-37
[Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика высшего образования, 05-02-1998, 76 ч. , номер 7
[Курсы повышения квалификации] - Органическая химия, 06-04-1997, 110 ч. , номер 1

Награды

[Грамота] - За достигнутые успехи в подготовке высококвалифицированных специалитсов и многолетний добросовестный труд (Народный Хурал Республики Бурятия) , 2016-04-14