Размер шрифта
Цветовая схема
Изображения
Обычная версия сайта

Хамагаева Ирина Сергеевна

Фотография

Хамагаева Ирина Сергеевна, д.т.н, проф.

  • Зав. кафедрой, профессор, д/н / Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров

Стаж работы

  • Научно-педагогический — 47 лет 1 месяц
  • Общий университетский — 47 лет 2 месяца
  • Непрерывный университетский — 44 года
  • Общий трудовой стаж — 47 лет 5 месяцев
  • Производственный стаж — 3 месяца

Ученое звание

  • Профессор, 1990

Ученые степени, образование

  • Доктор технических наук, 1989 , специальность 05.18.04 «Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств»
  • Восточно-Сибирский технологический институт, 1968, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Инженер-технолог»
  • Восточно-Сибирский технологический институт, 1982, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «Доцент»
  • Ленинградский технологический институт холодильной промышленности, 1976, специальность «Технология молока и молочных продуктов» , квалификация «кандидат технических наук» , Аспирантура

Направления подготовки

  • 19.06.01 — Промышленная экология и биотехнологии (ФГОС, Очная, Аспирантура)
  • 19.06.01 — Промышленная экология и биотехнологии (ФГОС, Заочная, Аспирантура)
  • 19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Очная, Магистратура)
  • 19.04.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Заочная, Магистратура)
  • 19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
  • 19.03.03 — Продукты питания животного происхождения (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)
  • 38.03.07 — Товароведение (ФГОС ВО, Заочная, Бакалавриат)
  • 38.03.07 — Товароведение (ФГОС ВО, Очная, Бакалавриат)

Преподаваемые дисциплины

  • Подготовка и защита ВКР
  • Технология продуктов функционального питания
  • Биотехнологии инновационных продуктов животного происхождения
  • Биотрансформация сырья животного происхождения с использованием стартовых культур
  • Метаболизм пробиотических микроорганизмов
  • Технология пробиотических биологически активных добавок

Повышение квалификации, стажировки

  • [Курсы повышения квалификации] - Педагогика и методика преподавания в высшей школе, 23-11-2018, 72 ч. , номер 03-1182
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Реестр дисциплин", "Успеваемость", 11-04-2018, 36 ч. , номер 1378
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Модули "Учебный план", "Сообщения", 12-12-2016, 36 ч. , номер 660
  • [Курсы повышения квалификации] - Электронная информационная образовательная среда университета. Электронные библиотечные системы, 23-04-2015, 16 ч. , номер 0084-15
  • [Курсы повышения квалификации] - Болонский процесс: актуальные вопросы, 22-05-2006, 72 ч. , номер 287
  • [Курсы повышения квалификации] - Международное научно-техническое сотрудничество, 07-07-2003, 72 ч. , серия: цдо , номер 0177
  • [Курсы повышения квалификации] - Применение интернет-технологий в профессиональной деятельности, 25-10-2002, 44 ч. , номер 1438

Награды

  • [Почётное звание] - Заслуженный деятель науки Бурятской АССР (Президиум Верховного Совета Бурятской АССР) , 1987-06-18
  • [Грамота] - Почетная грамота в подготовке высококвалифицированных специалистов (Министерство мясной и молочной промышленности РСФСР) , 1982-06-11
  • [Медаль] - Серебряная медаль за достигнутые успехи в развитии народного хозяйства СССР (Выставка достижений народного хозяйства СССР ) , 1988-12-14
  • [Нагрудный знак] - Нагрудный знак "Ударник десятой пятилетки" (Минвуз РСФСР и РК профсоюза) , 1981-02-09
  • [Знак отличия] - Удостоверение лауреата премии ВОИР за 1986 г. (Всесоюзное общество изореталей ) , 1987-03-08
  • [Премия] - Государственная премия Республики Бурятия в области науки и техники (Восточно-Сибирский государственный технологический университет) , 1999-12-20
  • [Почётное звание] - Заслуженный работник высшей школы Российской Федерации (Министерство образования и науки Российской Федерации) , 2003-07-08

Достижения

  • патент 2294645 - Способ производства йодированных продуктов (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
  • патент 2541778 - Способ получения бактериального концентрата и его применение в качестве пробиотической биологически активной добавки (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" )
  • патент 2540022 - способ получения бактериального концентрата бифидобактерий в жидкой форме (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" )
  • патент 2333655 - Способ получения селенсодержащей биологически активной добавки (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
  • патент 2440768 - Способ получения кисломолочного продукта "Целебный", обогащенного селеном (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
  • патент 2544052 - Способ получения бактериального концентрата консорциума пробиотических микроорганизмов (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" )
  • патент 2567813 - Способ получения бактериального концентрата (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" )
  • ТУ 9229-001-02069473-2002 Биологически активная добавка "Концентрат бифидобактерий жидкий" (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
  • ТУ 9229-012-02069473-2006 Биологически активная добавка "Селенпропионикс" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
  • ТУ 9229-006-02069473-2006 Биологически активная добавка "Йодпропионикс" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
  • ТУ 9229-015-02069473-2014 Биологически активная добавка к пище "Бификардио" (ФГБОУ ВО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" )
  • ТУ 9220-005-02069473-2003 Бифидопродукт "Бифивит" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
  • ТУ 9222-008-02069473-2004 Биопродукт кисломолочный "Целебный" (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)
  • ТУ 10.86.10-007-66510777-2016 Биопродукт кисломолочный "Бифимикс" для дошкольного и школьного питания (ООО "Малое инновационное предприятие "Бифивит" ВСГУТУ)
  • ТУ 10.51.52-006-66510777-2016 Биопродукт "Биосметана" (ООО "Малое инновационное предприятие "Бифивит" ВСГУТУ)
  • Свидетельства о государственной регистрации на БАДы (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека)
  • ТУ 9229-002-02069473-2005 Закваска бифидобактерий "Бифивит" концентрированная жидкая прямого внесения (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления)
  • ТУ 9229-007-02069473-2005 Закваска пропионовокислых бактерий "Пропионикс" концентрированная жидкая прямого внесения (Восточно-Сибирский государственный технологический университет)

Контакты

  • E-mail: ikhamagaeva@mail.ru
  • Рабочий телефон: 8(3012)41-72-06
  • Рабочий адрес: 670013, РБ, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40В