Кафедра "Технология продуктов общественного питания" проводит корпоротивное обучение для работников общественного питания по следующим темам:
- нормативно-технологическая база в общественном питании;
- инновационные технологии в производстве кулинарной продукции общественного питания;
- инновационные технологии в организации общественного питания;
- организация общественного питания в образовательных учреждениях;
- расчет пищевой ценности кулинарной продукции
- инновационное оборудование в общественном питании.