Рабочая программа и аннотация
- РП ПОССЭНФ ТД 2022.pdf - для просмотра файла необходимо авторизоваться
Методические рекомендации -
МР ПОССЭНФ ТД.pdf
1. Цели и задачи изучения дисциплины Цель дисциплины - сформировать у обучающихся потребность во всестороннем гармоническом развитии личности, уметь решать задачи связанные с профессиональной деятельностью. Для достижения поставленной цели должны быть решены следующие задачи: - знать нормативную базу регламентирующую деятельность средств размещения; - иметь представление о номерном фонде средств размещения; - знать права и обязанности сотрудников службы эксплуатации номерного фонда. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Содержание дисциплины состоит из нескольких основных тем: организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда; планировать потребности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в материальных ресурсах и персонале; организовывать деятельность сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы; контролировать текущую деятельность сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина (практика) входит в формируемую часть "Блок 1" образовательной программы специалитета, реализуется на 3-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Базой для освоения курса является такая дисциплина как "Введение в профессиональную деятельность". Дисциплина является базой для освоения дисциплины "Организация индивидуального, функционального питания". 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: УК 2 - Способен управлять проектном на всех этапах его жизненного цикла ИД – 1 ук – 2. Знает этапы жизненного цикла проек-та, методы разработки и управления проектами. ИД – 2 ук – 2. Умеет разрабатывать проект, опреде-лять целевые этапы и основные направления работ. ИД – 3 ук – 2. Владеет методиками разработки и управления проектами.