Рабочая программа и аннотация
- РП ПОССЭНФ Т 2022.pdf - для просмотра файла необходимо авторизоваться
Методические рекомендации -
МР ПОССЭНФ Т.pdf
1. Цели и задачи изучения дисциплины Цель дисциплины - сформировать у обучающихся потребность во всестороннем гармоническом развитии личности, уметь решать задачи связанные с профессиональной деятельностью. Для достижения поставленной цели должны быть решены следующие задачи: - знать нормативную базу регламентирующую деятельность средств размещения; - иметь представление о номерном фонде средств размещения; - знать права и обязанности сотрудников службы эксплуатации номерного фонда. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Содержание дисциплины состоит из нескольких основных тем: организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда; планировать потребности службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в материальных ресурсах и персонале; организовывать деятельность сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда в соответствии с текущими планами и стандартами гостиницы; контролировать текущую деятельность сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда для поддержания требуемого уровня качества обслуживания гостей. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина (практика) входит в формируемую часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 2-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Базой для освоения курса является такая дисциплина как "Введение в профессиональную деятельность". Дисциплина является базой для освоения дисциплины "Организация индивидуального, функционального питания". 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: УК 2 - Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений. ИД2.1. - УК 2. Знает необходимое для осуществления профессиональной деятельности правовые нормы и методические основы принятия управленческих решений. ИД 2.2. - УК 2. Умеет анализировать альтернативные варианты решений для достижения намеченных результатов; разрабатывать план, определять целевые этапы и основные направления работ. ИД 2.3. - УК 2. Владеет методиками разработки цели и задач проекта; методами оценки продолжительности и стоимости проекта, а также потребности в ресурсах.