Рабочая программа и аннотация
(2022 г.)
- произв.2022.pdf - для просмотра файла необходимо авторизоваться
Методические рекомендации -
МР_Практик произв.pdf
1. Цели и задачи изучения практики Цель производственной практики – приобретение практических навыков работы в области производства и оценки качества биотехнологической продукций (в т.ч. для пищевой промышленности), исследования состояния окружающей среды с применением природоохранных биотехнологий. Задачи производственной практики: проверка и закрепление универсальных и профессиональных компетенций, сформированных на соответствующем этапе обучения в университете, путем изучения опыта работы организаций по профилю направления подготовки; получение информации и приобретение практических профессиональных компетенций, связанных с выбранным направлением подготовки; сбор материалов для выполнения самостоятельных работ, предусмотренных учебным планом (курсовые проекты и работы, рефераты, выпускная квалификационная работа и др.). 2. Краткая характеристика учебной практики Тип практики: производственная практика - технологическая практика. Способ проведения практики: стационарный, выездной. Форма проведения практики: дискретная. Выбор мест прохождения практик для лиц с ограниченными возможностями здоровья производится с учетом состояния здоровья обучающихся и требований по доступности. Производственная практика проходит в организациях, учреждениях, на предприятиях различной отраслевой принадлежности, видов деятельности и организационно-правового статуса, а также непосредственно на кафедре Биотехнологии в соответствии с требованиями ФГОС ВО 3++ 19.03.01 Биотехнология. 3. Место практики в структуре образовательной программы Практика входит в формируемую часть "Блок 2" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 3-м году очной формы обучения и 4-м году заочной формы обучения с трудоемкостью освоения - 6.0 Зет. 4. Взаимосвязь практики с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Пререквезитом производственной практики являются «Общая биотехнология», «Мониторинг окружающей среды» Постреквизитом – курсовая работа по дисциплинам «Основы проектирования биотехнологических предприятий», «Биотехнология комбинированных пищевых биопрепаратов», «Биотехнология ферментных препаратов для пищевой промышленности», «Технология очистки сточных вод», «Технология обработки осадка», а также могут быть использованы при подготовке и сдаче государственного экзамена, выполнении выпускной квалификационной работы. 5. Ожидаемые результаты освоения практики В результате освоения практики, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ПК 1 - Способность оценивать возможность применения природоохранных биотехнологий на основе экологической оценки состояния территорий ПК 2 - Способность осуществлять технологический процесс очистки промышленных и сточных вод, обработки осадка ПК 3 - Способность организовывать и осуществлять технологический процесс производства биотехнологической продукции для пищевой УК 1 - Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач УК 2 - Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений УК 3 - Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде УК 4 - Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах) УК 5 - Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах УК 6 - Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни УК 8 - Способен создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов