Технология хранения и переработки с/х продукции

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи изучения дисциплины Целью освоения дисциплины «Технология хранения и переработки с.х. продукции» является формирования у студентов навыков управления современными технологиями переработки с.х. продукции. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Краткая характеристика дисциплины «Технология хранения и переработки с.х. продукции» является изучение технологий хранения и переработки с.х. продукции, зерноперерабатывающей промышленности с применением современных технологий переработки с.х. продукции. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина (практика) входит в формируемую часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 3-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Для успешного освоения дисциплины и формировании компетенций необходимы знания, полученные после изучения дисциплины "Введение в профессиональную деятельность", прохождения Учебной практики. Компетенции сформированные в результате освоения этой дисциплины необходимы для использования при изучении дисциплин "Качество и экологическая безопасность зерна и зерновых продуктов", "Технология хранения и переработки зерна", выполнении ВКР. 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ПК 2 - Способен организовать работу по повышению эффективности машин и оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. ИД-1 пк-2 Знать: устройство и принцип работы машин и оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ИД-2 пк-2 Уметь: решать типичные задачи при организации работ по повышению эффективности машин и оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ИД-3 пк-2 Владеть: решать усложненные задачи при организации работ по повышению эффективности машин и оборудования для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции