Технологическое оборудование для хранения и переработки с.х. продукции 2

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи изучения дисциплины Целями и задачами изучения дисциплины "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции " являются формирование знаний о технологическом оборудовании отрасли, принципах его работы, основах его расчета, а также в использовании полученных знаний, умений и навыков на практике в производственно-технологической деятельности. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Оборудование для подготовительных операций. Оборудование для введения механических и тепло-массообменных процессов. Оборудование для заключительных операций 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина входит в вариативную часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 3-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Базой для освоения курса "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции " являются такие дисциплины как физика, сопротивление материалов, детали машин и основы конструирования, процессы и аппараты пищевых производств, а также на знаниях, полученных студентами на производственной практике. Компетенции, сформированные в результате освоения дисциплины, необходимы для выполнения выпускной квалификационной работы. 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ДПК1 - готовностью изучать и использовать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследований ПК 8 - готовность к профессиональной эксплуатации машин и технологического оборудования и электроустановок ПК 10 - способность использовать современные методы монтажа, наладки машин и установок, поддержания режимов работы электрифицированных и автоматизированных технологических процессов, непосредственно связанных с биологическими объектами ПК 11 - способностью использовать технические средства для определения параметров технологических процессов и качества продукции