Расчет и конструирование машин и аппаратов мясной промышленности

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи изучения дисциплины Научить обучающихся методам системного анализа парка технологического оборудования на основе его классификации, ознакомить с методами расчета рабочих параметров оборудования на основе полученных ранее теоретических знаний по фундаментальным дисциплинам; изучить методы грамотной эксплуатации технологического оборудования перерабатывающих производств включая необходимость его модернизации на базе современных методов анализа технико-экономических показателей. Задачи дисциплины: изучение основ инженерного расчета и конструирования машин и аппаратов; освоение методов выполнения технологических кинематических расчетов и энергетических расчетов. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Дисциплина «Основы расчета и конструирование машин и аппаратов» входит в состав вариативной части профессионального цикла ОП бакалавров. Знания, умения и навыки, полученные при освоении дисциплины, закрепляются, расширяются и углубляются при прохождении студентами преддипломной практики, при выполнении выпускной квалификационной работы и в профессиональной деятельности. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина входит в вариативную часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 4-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Дисциплина «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов» базируется на знаниях и навыках вузовской подготовки по основам: «Теоретическая механика», «Сопротивление материалов», «Теория машин и механизмов», «Детали машин и основы конструирования», «Холодильное и вентиляционное оборудование». Компетенции, сформированные в результате освоения содержания дисциплины «Основы расчета и конструирования машин и аппаратов», необходимы для формирования образовательной траектории дисциплин учебного плана согласно выбранного профиля: «Монтаж, эксплуатация и ремонт технологического оборудования», «Технологическое оборудование для хранения и переработки с.х. продукции», «Преддипломная практика», при выполнении курсовых и дипломных работ. 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ДПК1 - готовностью изучать и использовать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследований ОПК 1 - способностью осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий ОПК 4 - способностью решать инженерные задачи с использованием основных законов механики, электротехники, гидравлики, термодинамики и тепломассообмена ПК 8 - готовность к профессиональной эксплуатации машин и технологического оборудования и электроустановок