Рабочая программа и аннотация
(2020 г.)
- РП_ Нормативная база 2020.pdf - для просмотра файла необходимо авторизоваться
Методические рекомендации -
МР_ Норм база 2020.pdf
Дисциплина «Нормативная база индустрии питания» является одной из обязательных дисциплин профессионального цикла базовой части Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Дисциплина, являясь основой для понимания основных законодательных актов и нормативно-правовых документов, регулирующих деятельность предприятий питания, направлена на формирование у обучающихся знаний, умений, навыков и компетенций в области нормативно-правового обеспечения индустрии питания. Содержание дисциплины состоит из семи тем.