Подготовка научно-квалификационной работы (диссертации) на соискание ученой степени кандидата наук 3

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи Основной целью подготовки аспиранта является выполнение научно-квалификационной работы (диссертация). Задачами подготовки научно-квалификационной работы (диссертация) являются: - создание технологии получения новых видов продукции, включая продукцию, полученную с использованием нанобиотехнологий; - разработку научно-технической документации и технологических регламентов на производство биотехнологической продукции; - реализацию биотехнологических процессов и производств в соответствии с соблюдением законодательных и нормативных национальных и международных актов. 2. Место программы в структуре образовательной программы Программа входит в блок «Научные исследования B.3» образовательной программы аспирантуры, реализуется на 1-4 году обучения с трудоемкостью освоения - 96 Зет. 3. Взаимосвязь программы с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Предшествующие дисциплины: современные технологии производства продуктов питания растительного происхождения; научно-практические технологии создания продуктов лечебного и профилактического назначения из растительного сырья. Последующие дисциплины: представление научного доклада об основных результатах подготовленной научно-квалификационной работы (диссертации). 4. Ожидаемые результаты освоения программы В результате освоения программы, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ОПК 1 - Способность и готовность к организации и проведению фундаментальных и прикладных научных исследований; ОПК 2 - Способность и готовность к анализу, обобщению и публичному представлению результатов выполненных научных исследований; ОПК 3 - Способность и готовность к разработке новых методов исследования и их применению в самостоятельной научно-исследовательской деятельности в сфере промышленной экологии и биотехнологий; с учетом правил соблюдения авторских прав; ОПК 4 - Способность и готовность к использованию лабораторной и инструментальной базы для получения научных данных; ОПК 5 - Способность и готовность к использованию образовательных технологий, методов и средств обучения для достижения планируемых результатов обучения; ОПК 6 - Способность и готовность к разработке комплексного методического обеспечения основных профессиональных и дополнительных профессиональных образовательных программ и (или) их структурных элементов; ОПК 7 - Готовность к преподавательской деятельности по основным образовательным программам высшего образования; ПК 1 - Готовность к разработке научных основ технологий производства и хранения продуктов из растительного сырья, обеспечивающих энергоресурсосбережение, экологическую безопасность, повышение технического и технологического уровня производства, сокращение потерь и сохранение качества продукции; ПК 2 - Готовность к разработке научных основ технологий применения новых видов сырья с целью рационального использования ресурсов и повышения пищевой и биологической ценности; ПК 3 - Готовность к разработке новых интенсивных технологий и совершенствования существующих технологий производства продуктов из растительного сырья; ПК 4 - Способность к моделированию и оптимизации технологических процессов производства продуктов из растительного сырья, в том числе с использованием компьютерных технологий; ПК 5 - Готовность к разработке научных основ и технологий создания и оптимизации продуктов лечебного и профилактического назначения из растительного сырья; УК 1 - Способность к критическому анализу и оценке современных научных достижений, генерированию новых идей при решении исследовательских и практических задач, в том числе в междисциплинарных областях; УК 2 - Способность проектировать и осуществлять комплексные исследования, в том числе междисциплинарные, на основе целостного системного научного мировоззрения с использованием знаний в области истории и философии науки; УК 3 - Готовность участвовать в работе российских и международных исследовательских коллективов по решению научных и научно-образовательных задач; УК 4 - Готовность использовать современные методы и технологии научной коммуникации на государственном и иностранном языках; УК 5 - Способность следовать этическим нормам в профессиональной деятельности; УК 6 - Способность планировать и решать задачи собственного профессионального и личностного развития.