Введение в профессиональную деятельность

УМКД дисциплины

Аннотация

1. Цели и задачи изучения дисциплины Основной целью курса является введение обучающихся в основы высшей школы, получение сведений об учебном плане направления и организации учебного процесса; ознакомление с библиотечными фондами, лабораториями и службами университета; обучение работе с библиотечными фондами, поиску и оформлению текстовой информации, работа в ЭИОС университета, ознакомление студентов с сырьевыми ресурсами, классификацией продукции выпускаемой в отраслях производства продуктов питания из растительного сырья. Обучающиеся приобретают возможность применить специализированные знания в области технологии производства продуктов питания из растительного сырья для освоения профильных технологических дисциплин. Успешное освоение курса позволит студентам эффективно изучать дисциплины общепрофессиональных и профессиональных компетенций. 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Содержание дисциплины состоит из нескольких основных разделов: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления; институт пищевой инженерии и биотехнологии; кафедра «Технология продуктов из растительного сырья»; характеристика направления 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» и профиля подготовки; основные сведения о сырье, технологических процессах и предприятиях отрасли, история развития отраслей. Дисциплина имеет практическую часть (практические занятия), которая может включать в себя экскурсии на основные предприятия отрасли. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина входит в обязательную часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 1-м году обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Дисциплина читается на первом году обучения (в первом семестре), пререквизитов к дисциплине не предусмотрено. Для формирования общепрофессиональных и профессиональных компетенций необходимы универсальные компетенции, сформированные при изучении предметов естественно-научного цикла общего среднего и среднего профессионального образования. 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: УК 6 - Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни.