Химия и технология кожи и меха

УМКД дисциплины

Аннотация

Аннотация рабочей программы дисциплины "Химия и технология кожи и меха" 1. Цели и задачи изучения дисциплины Цель дисциплины – подготовить бакалавров имеющих высокую общенаучную и профессиональную подготовку, способных к самостоятельной творческой работе, к внедрению в производственный процесс новейших прогрессивных разработок. Задачей курса является дать бакалавру знания сущности, закономерностей, взаимосвязи и способах осуществления химических, физико-химических и механических процессов, происходящих в процессе производства кожи и меха . 2. Краткая характеристика учебной дисциплины Характеристика процессов кожевенного и мехового производства. Подготовительные химические и физико-химические процессы кожевенного и мехового производства. Механические операции подготовительных цехов. Общие представления о процессе дубления. Сущность дубления и важнейшие его направления. Зависимость эффекта дубления от природы дубящих веществ, подготовки полуфабриката и условия дубления. Хромовое дубление. Строение и свойства дубящих соединений хрома. Дубление альдегидами и жирами. Процессы, имеющие в основе химические и физико-химические явления: крашение, жирование, отбеливание, наполнение кожевенного и мехового полуфабриката; люстрирование и обработка формальдегидом волосяного покрова. Сушка и увлажнение кожевенного и мехового полуфабриката. Изменения, происходящие в полуфабрикате при сушке, их сущность и значение. Общая характеристика отходов производства кожи и меха. Виды и количество отходов в производстве различных видов кожи и меха.. 3. Место дисциплины в структуре образовательной программы Дисциплина входит в обязательную часть "Блок 1" образовательной программы бакалавриата, реализуется на 2-м году очного обучения и на 3 году заочного обучения с трудоемкостью освоения - 4.0 Зет. 4. Взаимосвязь дисциплины с предшествующими и последующими дисциплинами учебного плана подготовки Практическая технология производства кожи и меха. Информационные базы данных вобласти легкой промышленности. Товароведение кожевенно-мехового сырья. Общая химическая технология. Дисперсные системы. Проектирование кожевенно-меховых предприятий. Оборудование для кожевенно-меховых предприятий. Химия и технология переработки коллагенсодержащих отходов. Исследовательская работа по технологии кожи и меха. Специальные главы по технологии кожи и меха. 5. Ожидаемые результаты освоения дисциплины В результате освоения дисциплины, у обучающихся должны быть сформированы следующие компетенции: ОПК 7 - Способен участвовать в реновации технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности. Код и наименование индикатора достижения: ИД-1 опк-7 Знать: виды, особенности, условия функционирования и параметры технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности; алгоритмы расчета параметров технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности. ИД-2 опк-7 Уметь: перечислять параметры технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности; разрабатывать планы проведения мероприятий по бесперебойному функционированию производственного процесса изготовления изделий; применять на практике методику расчета параметров технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности. ИД-З опк-7 Владеть: умением участвовать в реновации технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности; приемами сравнения и оценивания эффективности разработанных технологических процессов изготовления изделий легкой промышленности." ПК 1 - Демонстрирует комплексные знания и системное понимание базовых основ методов, приемов и технологий в проектировании изделий и технологических процессов производства одежды, обуви, кожгалантереи, аксессуаров, изделий из кожи и меха. Код и наименование индикатора достижения: ИД-1 пк-1 Знать: базовые основы методов, приемов и технологий в проектировании изделий и технологических процессов производства одежды, обуви, кожгалантереи, аксессуаров, изделий из кожи и меха, одежды, обуви, кожгалантереи, аксессуаров, изделий из кожи и меха ИД – 2 пк-1 Уметь: использовать знания базовых основ методов, приемов и технологий для исследования и совершенствования процессов проектирования и технологических процессов производства одежды, обуви, кожгалантереи, аксессуаров, изделий из кожи и меха ИД-З пк-1 Владеть: навыками совершенствования процессов проектирования и технологических процессов производства одежды, обуви, кожгалантереи, аксессуаров, изделий из кожи и меха на основе проведенных исследований."