Размер шрифта
Цветовая схема
Изображения
Обычная версия сайта
Приемная комиссия > Список направлений

38.04.07 Товароведение

Учебные подразделения

Кафедра "Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров"

Кафедра ""

Профили

  1. Товароведение и экспертиза продуктов функционального питания

Вступительные испытания

Тестирование по выбранному направлению

Программы вступительных испытаний

Форма и сроки обучения

Магистратура

Очная - 2
Заочная - 2 г. 3 мес.

Количество бюджетных мест
(2019 г.)

Магистратура

Очная - 0
Заочная - 0

Стоимость обучения за год
(2019 г.)

Магистратура

Очная - 0
Заочная - 0

Область профессиональной деятельности:

  • экспертиза и установление подлинности, подтверждение соответствия и безопасности товаров и сырья;
  • разработка научно-обоснованных решений по управлению товарными системами и оптимизации товарной политики предприятия;
  • проведение научных исследований, связанных с решением проблем оценки качества, идентификации и экспертизы товаров;
  • осуществление консалтинговой и информационно-аналитической деятельности в сфере товародвижения;
  • ведение образовательной деятельности.

Объектами профессиональной деятельности магистров являются:

  • потребительские товары на стадиях транспортирования, хранения, реализации, использования (потребления или эксплуатации);
  • сырье, материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия, а также процессы производства, формирующие потребительские свойства товаров;
  • упаковка и маркировка товаров;
  • нормативные и технические документы, устанавливающие требования к безопасности и качеству потребительских товаров, условиям их хранения, транспортирования, реализации, использования (потребления или эксплуатации), а также обеспечивающие процесс товародвижения;
  • требования к условиям хранения, транспортирования, подготовки к продаже, реализации, использования (потребления или эксплуатации).

Виды профессиональной деятельности:

экспертная деятельность:

  • определение принадлежности товаров к однородной или идентичной группе с целью предупреждения фальсификации и контрафакции;
  • проведение разных видов товарной экспертизы (документальной, идентификационной, товароведной, таможенной) для подтверждения подлинности, качества и безопасности товаров на всех этапах товародвижения;
  • применение нормативных документов для предотвращения действий, вводящих потребителя в заблуждение;
  • установление изменения качества продукции и причин возникновения дефектов;
  • установление вида товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению;
  • выявление продукции, на которую наложены ограничения по ввозу и обороту;
  • определение потребительских свойств, количественного, качественного состава и технических характеристик продукции, позволяющих однозначно идентифицировать классификационную принадлежность продукции.

научно-исследовательская деятельность:

  • разработка новых инструментальных методов и внедрение их в практи-ку экспертной деятельности (инструментальные методы анализа, экспресс-методы);
  • разработка новых видов продукции, исследование их потребительских свойств, номенклатуры показателей качества, условий и сроков хранения, (сроков годности, службы);
  • проведение исследований в области расширения ассортимента, повы-шения качества и безопасности товаров, составление отчетов;
  • организация внедрения результатов исследований и разработок;
  • участие в подготовке публикаций, составлении заявок на изобретения;
  • участие в научных конференциях.

© Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления,    2009-2018
Адрес: 670013, Республика Бурятия, г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 40В, строение 1
Тел.: (3012)43-14-15, Факс: (3012)41-71-50
Банковские реквизиты ВСГУТУ

Рейтинг@Mail.ru