ВСГУТУ
Наука и инновации
Совершенствование технологии ветчинных изделий из конины
| |
| Основная информация | |
| ФИО | Колесникова Ирина Сергеевна |
| Название диссертации | Совершенствование технологии ветчинных изделий из конины |
| Шифр и название специальности | 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
| Диссертационный совет | Д 212.039.05 |
| Дата защиты | 27.05.16 в 09:00 |
| Место защиты | ул. Ключевская, 40в, строение 8 , Учебный корпус №8 |
| Ссылка на карте | расположение на карте |
| Диссертация | Скачать |
| Дата публикации диссертации | 03.03.16 в 15:50 |
| Автореферат | |
| Автореферат | Просмотр |
| Научный руководитель/консультант | |
| ФИО | Баженова Баяна Анатольевна |
| Уч. степень | доктор технических наук |
| Уч. звание | доцент |
| Место работы | ФГБОУ ВПО "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления |
| Должность | доцент кафедры |
| Адрес организации | г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в |
| Электронный адрес | bayanab@mail.ru |
| Телефон | 8(3012)41-72-18 |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации отзыва | 2016-03-21 |
| Ведущая организация | |
| Название организации | Ведущая организация отсутствует или не указана |
| Официальный сайт организации | www.sgau.ru |
| ФИО руководителя организации, заверившего отзыв | Кузнецов Николай Иванович |
| Электронный адрес | rector@sgau.ru |
| Кафедра | "Технология производства и переработки продукции животноводства" |
| Адрес | 410005, г. Саратов, ул. Соколовая, д. 335 |
| Телефон | 8(8452)233292 |
| Автор отзыва | Гиро Татьяна Михайловна |
| Ученая степень | доктор технических наук |
| Ученое звание | профессор |
| Отзыв | просмотр |
| Дата публикации отзыва | 2016-05-03 |
| Основные научные публикации | просмотр |
| Документы | |
| Решение диссертационного совета о приеме/об отказе в приеме диссертации к защите | Просмотр |
| Решение диссертационного совета о результатах публичной защиты | Просмотр |
| Заключение диссертационного совета по диссертации | Просмотр |
| Оппонент 1 | |
| ФИО | Кудряшов Леонид Сергеевич |
| Учёная степень | доктор технических наук |
| Учёное звание | профессор |
| Организация | ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Россельхозакадемии (ВНИИМПП им Горбатова) |
| Эл. почта организации | info@vniimp.ru |
| Должность | главный научный сотрудник |
| Номер телефона | 8(495)6769511 |
| Электронная почта | info@vniimp.ru |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации | 2016-05-04 |
| Основные научные публикации | Просмотр |
| Оппонент 2 | |
| ФИО | Дагбаева Туяна Цырендашиевна |
| Учёная степень | кандидат технических наук |
| Учёное звание | доцент |
| Организация | ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова» |
| Эл. почта организации | bgsha@bgsha.ru |
| Должность | Доцент кафедры «Технология производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции» |
| Номер телефона | 8(3012)44-26-11 |
| Электронная почта | bgsha@bgsha.ru |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации | 2016-05-04 |
| Основные научные публикации | Просмотр |
| Отзывы на автореферат | |
| ФИО автора | Адушинов Дмитрий Семенович |
| Дата | 2016-05-10 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Шипулин Валентин Иванович |
| Дата | 2016-05-10 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Узаков Ясин Маликович |
| Дата | 2016-05-10 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Батанов Степан Дмитриевич и Краснова Оксана Анатольевна |
| Дата | 2016-05-17 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Хабибуллин Рустем Эдуардович |
| Дата | 2016-05-16 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Гуринович Галина Васильевна и Мышалова Ольга Михайловна |
| Дата | 2016-05-15 |
| Отзыв | Просмотр |
| Объявления, извещения о переносе | |
| Просмотр | |
