Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка

Основная информация
ФИО	Банникова Анна Владимировна
Название диссертации	Научные и практические аспекты создания технологий молочных продуктов с повышенным содержанием белка
Шифр и название специальности	05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет	Д 212.039.05
Дата защиты	27.12.16 в 10:00
Место защиты	ул. Ключевская, 40в, строение 8 , Учебный корпус №8
Ссылка на карте	расположение на карте
Диссертация	Скачать
Дата публикации диссертации	15.09.16 в 13:15

Автореферат
Автореферат	Просмотр

Научный руководитель/консультант
ФИО	Евдокимов Иван Алексеевич
Уч. степень	доктор технических наук
Уч. звание	профессор
Место работы	ФГАОУ ВО "Северо-Кавказский федеральный университет"
Должность	заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов
Адрес организации	355009, г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1
Электронный адрес	ievdokimov@ncfu.ru
Телефон	8 (962) 403-08-47
Отзыв	Просмотр
Дата публикации отзыва	2016-09-23

Ведущая организация
Название организации	Ведущая организация отсутствует или не указана
Официальный сайт организации	www.kemtipp.ru
ФИО руководителя организации, заверившего отзыв	Кирсанов Михаил Павлович
Электронный адрес	office@kemtipp.ru
Кафедра	Технологии молока и молочных продуктов
Адрес	650056, г. Кемерово, Бульвар Строителей, 47
Телефон	8(3842) 73-40-40
Автор отзыва	Смирнова Ирина Анатольевна
Ученая степень	доктор технических наук
Ученое звание	профессор
Отзыв	просмотр
Дата публикации отзыва	2016-12-10
Основные научные публикации	просмотр

Документы
Решение диссертационного совета о приеме/об отказе в приеме диссертации к защите	Просмотр
Решение диссертационного совета о результатах публичной защиты	Просмотр
Заключение диссертационного совета по диссертации	Просмотр

Оппонент 1
ФИО	Харитонов Владимир Дмитриевич
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	Профессор
Организация	ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности»
Эл. почта организации	vnimi5@rambler.ru
Должность	главный научный сотрудник лаборатории технологии молочно-белковых концентратов, пищевых добавок и производства продуктов на их основе
Номер телефона	+ 7 (499) 236 32 23
Электронная почта	vnimi5@rambler.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2016-12-01
Основные научные публикации	Просмотр

Оппонент 2
ФИО	Щетинин Михаил Павлович
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	Профессор
Организация	ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»
Эл. почта организации	altgtu@list.ru
Должность	заведующий кафедрой «Технологии продуктов питания»
Номер телефона	+7 (385-2) 29-07-35
Электронная почта	tpp.altgtu@mail.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2016-12-09
Основные научные публикации	Просмотр

Оппонент 3
ФИО	Гаврилова Наталья Борисовна
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	Профессор
Организация	ФГБОУ ВО «Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина»
Эл. почта организации	adm@omgau.ru
Должность	профессор кафедры «Продукты питания и пищевой биотехнологии»
Номер телефона	+7(3812) 65-14-54
Электронная почта	pppb.kaf@omgau.org
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2016-12-09
Основные научные публикации	Просмотр


Отзывы на автореферат
ФИО автора	Гаврилов Г.Б.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Садовой В.В
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Храмцов А.Г. и Лодыгин А.Д.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Ловкис З.В. и Дымар О.В.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Голубева Л.В.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Красноштанова А.А.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Мусина О.Н.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Гнездилова А.И. и Фиалкова Е.А.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Бархатова Т.В. и Кожухова М.А.
Дата	2016-12-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Сычева О.В.
Дата	2016-12-23
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Храмова В.Н.
Дата	2016-12-23
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Крючкова В.В.
Дата	2016-12-23
Отзыв	Просмотр



Объявления, извещения о переносе
Просмотр