Разработка технологии нового рыбного продукта для детей дошкольного возраста

Основная информация
ФИО	Ключникова Людмила Александровна
Название диссертации	Разработка технологии нового рыбного продукта для детей дошкольного возраста
Шифр и название специальности	05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет	Д 212.039.05
Дата защиты	02.03.17 в 10:00
Место защиты	ул. Ключевская, 40в, строение 8 , Учебный корпус №8
Ссылка на карте	расположение на карте
Диссертация	Скачать
Дата публикации диссертации	01.12.16 в 17:29

Автореферат
Автореферат	Просмотр

Научный руководитель/консультант
ФИО	Чиркина Тамара Федоровна
Уч. степень	доктор технических наук
Уч. звание	профессор
Место работы	ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
Должность	Профессор кафедры «Технология продуктов общественного питания»
Адрес организации	670013, Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 40 в
Электронный адрес	tpop@esstu.ru
Телефон	+7 (3012) 41-72-10
Отзыв	Просмотр
Дата публикации отзыва	2016-12-19

Ведущая организация
Название организации	ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет»
Официальный сайт организации	http://dalrybvtuz.ru
ФИО руководителя организации, заверившего отзыв	Ким Георгий Николаевич
Электронный адрес	festfu @mail.ru
Кафедра	заведующий кафедрой «Технология продуктов питания»
Адрес	690950, г. Владивосток ,Россия ул. Луговая, д.52-Б
Телефон	8(4232) 44-03-06
Автор отзыва	Максимова Светлана Николаевна
Ученая степень	доктор технических наук
Ученое звание	доцент
Отзыв	просмотр
Дата публикации отзыва	2017-02-14
Основные научные публикации	просмотр

Документы
Решение диссертационного совета о приеме/об отказе в приеме диссертации к защите	Просмотр
Решение диссертационного совета о результатах публичной защиты	Просмотр
Заключение диссертационного совета по диссертации	Просмотр

Оппонент 1
ФИО	Блинов Юрий Григорьевич
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	профессор
Организация	ФГБНУ «Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр»
Эл. почта организации	tinro@tinro-center.ru
Должность	первый заместитель директора ФГБНУ
Номер телефона	8(423)24-01-949
Электронная почта	tinro@tinro-center.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2017-02-01
Основные научные публикации	Просмотр

Оппонент 2
ФИО	Петерфельд Владимир Августович
Учёная степень	кандидат биологических наук
Учёное звание
Организация	Байкальский филиал ФГБНУ «Государственный научно-производственный центр рыбного хозяйства»
Эл. почта организации	http://www.gosrc.ru
Должность	Директор
Номер телефона	8(3012) 44-15-89
Электронная почта	bf-grc@yandex.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2017-02-08
Основные научные публикации	Просмотр


Отзывы на автореферат
ФИО автора	Насонова В. В.
Дата	2017-03-01
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Ребезов М.Б.
Дата	2017-02-13
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Прохасько Л. С.
Дата	2017-02-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Ростовцев А. А.
Дата	2017-02-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Битютская О. Е.
Дата	2017-02-16
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Держапольская Ю.И.
Дата	2017-02-20
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Мандро Н.М.
Дата	2017-02-21
Отзыв	Просмотр



Объявления, извещения о переносе
Просмотр