Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом

Основная информация
ФИО	Даваасүрэн Лхагвадолгор
Название диссертации	Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом
Шифр и название специальности	05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет	Д 212.039.05
Дата защиты	15.02.19 в 10:00
Место защиты	ул. Ключевская, 40в, строение 8 , Учебный корпус №8
Ссылка на карте	расположение на карте
Диссертация	Скачать
Дата публикации диссертации	26.11.18 в 12:40

Автореферат
Автореферат	Просмотр

Научный руководитель/консультант
ФИО	Хамаганова Инга Вячеславовна
Уч. степень	доктор технических наук
Уч. звание	доцент
Место работы	ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления»
Должность	Заведующий кафедрой «Технология продуктов общественного питания»
Адрес организации	г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1
Электронный адрес	xiv2609@mail.ru
Телефон	8(3012) 41-72-10
Отзыв	Просмотр
Дата публикации отзыва	2018-11-26

Ведущая организация
Название организации	ФГБОУ ВО «Дальневосточный государственный аграрный университет»
Официальный сайт организации	http://www.dalgau.ru/
ФИО руководителя организации, заверившего отзыв	Тихончук Павел Викторович
Электронный адрес	info@dalgau.ru
Кафедра	Технологии продукции и организации общественного питания
Адрес	675005, Дальневосточный федеральный округ, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Политехническая 86
Телефон	+7 (4162) 99-99-98
Автор отзыва	Денисович Юлия Юрьевна
Ученая степень	кандидат технических наук
Ученое звание	доцент
Отзыв	просмотр
Дата публикации отзыва	2019-01-30
Основные научные публикации	просмотр

Документы
Решение диссертационного совета о приеме/об отказе в приеме диссертации к защите	Просмотр
Решение диссертационного совета о результатах публичной защиты	Просмотр
Заключение диссертационного совета по диссертации	Просмотр

Оппонент 1
ФИО	Гуринович Галина Васильевна
Учёная степень	доктор технических наук
Учёное звание	профессор
Организация	ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
Эл. почта организации	rector@kemsu.ru
Должность	заведующий кафедрой «Технология продуктов питания животного происхождения»
Номер телефона	+73842396857
Электронная почта	meat@kemsu.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2019-01-30
Основные научные публикации	Просмотр

Оппонент 2
ФИО	Дагбаева Туяна Цырендашиевна
Учёная степень	кандидат технических наук
Учёное звание	доцент
Организация	ФГБОУ ВО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Р. Филиппова»
Эл. почта организации	bgsha@bgsha.ru
Должность	доцент кафедры «Технология производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции»
Номер телефона	8(3012) 44-20-63
Электронная почта	TPPCCP@mail.ru
Отзыв	Просмотр
Дата публикации	2019-01-30
Основные научные публикации	Просмотр


Отзывы на автореферат
ФИО автора	Артюхова Светлана Ивановна
Дата	2019-02-06
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Гаврилов Гавриил Борисович
Дата	2019-02-06
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Цибизова Мария Евгеньевна
Дата	2019-02-06
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Решетник Екатерина Ивановна
Дата	2019-02-06
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Степанова Елена Николаевна
Дата	2019-02-06
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Ребезов Максим Борисович
Дата	2019-02-13
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Аслалиев Айвазбег Дидарбекович
Дата	2019-02-14
Отзыв	Просмотр

ФИО автора	Рскелдиев Бердан Абдазимович
Дата	2019-02-14
Отзыв	Просмотр



Объявления, извещения о переносе
Просмотр