ВСГУТУ
Наука и инновации
Научно-практические основы создания ферментированных молочных продуктов для функционального питания с использованием продуктов переработки кедрового ореха
| |
| Основная информация | |
| ФИО | Хантургаев Андрей Германович |
| Название диссертации | Научно-практические основы создания ферментированных молочных продуктов для функционального питания с использованием продуктов переработки кедрового ореха |
| Шифр и название специальности | 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств |
| Диссертационный совет | Д 212.039.05 |
| Дата защиты | 04.10.19 в 09:00 |
| Место защиты | ул. Ключевская, 40в, строение 8 , Учебный корпус №8 |
| Ссылка на карте | расположение на карте |
| Диссертация | Скачать |
| Дата публикации диссертации | 26.06.19 в 16:25 |
| Автореферат | |
| Автореферат | Просмотр |
| Научный руководитель/консультант | |
| ФИО | Хамагаева Ирина Сергеевна |
| Уч. степень | доктор технических наук |
| Уч. звание | профессор |
| Место работы | ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» |
| Должность | Заведующий кафедрой «Технология молочных продуктов. Товароведение и экспертиза товаров» |
| Адрес организации | г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 |
| Электронный адрес | tmmp@esstu.ru |
| Телефон | 8 (3012) 41-72-06 |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации отзыва | 2019-06-27 |
| Ведущая организация | |
| Название организации | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт общей и экспериментальной биологии» Сибирского отделения Российской академии наук |
| Официальный сайт организации | http://igeb.ru/ |
| ФИО руководителя организации, заверившего отзыв | Убугунов Леонид Лазаревич |
| Электронный адрес | ioeb@bsc.buryatia.ru |
| Кафедра | Лаборатория медико-биологических исследований |
| Адрес | 670047, г. Улан-Удэ, ул. Сахьяновой, д.6 |
| Телефон | 8(3012) 43-42-11 |
| Автор отзыва | Николаева Галина Григорьевна |
| Ученая степень | доктор фармацевтических наук |
| Ученое звание | профессор |
| Отзыв | просмотр |
| Дата публикации отзыва | 2019-09-18 |
| Основные научные публикации | просмотр |
| Документы | |
| Решение диссертационного совета о приеме/об отказе в приеме диссертации к защите | Просмотр |
| Решение диссертационного совета о результатах публичной защиты | Просмотр |
| Заключение диссертационного совета по диссертации | Просмотр |
| Оппонент 1 | |
| ФИО | Евдокимов Иван Алексеевич |
| Учёная степень | доктор технических наук |
| Учёное звание | профессор |
| Организация | ФГАОУ ВО «Северо-Кавказский федеральный университет» |
| Эл. почта организации | info@ncfu.ru |
| Должность | заведующий базовой кафедрой «Технология молока и молочных продуктов» Института живых систем |
| Номер телефона | 8(652) 95-68-08 |
| Электронная почта | info@ncfu.ru |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации | 2019-09-17 |
| Основные научные публикации | Просмотр |
| Оппонент 2 | |
| ФИО | Попов Анатолий Михайлович |
| Учёная степень | доктор технических наук |
| Учёное звание | профессор |
| Организация | ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет» |
| Эл. почта организации | rector@kemsu.ru |
| Должность | заведующий кафедрой «Машины и аппараты технологических систем» |
| Номер телефона | 8 (3012) 41-72-06 |
| Электронная почта | kafedra.mats@yandex.ru |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации | 2019-09-17 |
| Основные научные публикации | Просмотр |
| Оппонент 3 | |
| ФИО | Егорова Елена Юрьевна |
| Учёная степень | доктор технических наук |
| Учёное звание | доцент |
| Организация | ФГБОУ ВО «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» |
| Эл. почта организации | web@mail.altstu.ru |
| Должность | Заведующий кафедрой «Технологии хранения и переработки зерна» |
| Номер телефона | 8(3852) 29-07-10 |
| Электронная почта | altgtu@list.ru |
| Отзыв | Просмотр |
| Дата публикации | 2019-09-17 |
| Основные научные публикации | Просмотр |
| Отзывы на автореферат | |
| ФИО автора | Голуб Ольга Валентиновна и Миллер Юлия Юрьевна |
| Дата | 2019-09-18 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Макарова Надежда Викторовна |
| Дата | 2019-09-12 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Фиалкова Евгения Александровна |
| Дата | 2019-09-19 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Бутуханов Владимир Лаврентьевич |
| Дата | 2019-09-18 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Тармаева Инна Юрьевна |
| Дата | 2019-09-24 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Оспанов Асан Бекешович |
| Дата | 2019-09-24 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Банникова Анна Владимировна |
| Дата | 2019-09-25 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Позняковский Валерий Михайлович |
| Дата | 2019-08-25 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Гаврилова Наталья Борисовна |
| Дата | 2019-09-28 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Захарова Людмила Михайловна |
| Дата | 2019-09-25 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Гаврилов Гавриил Борисович |
| Дата | 2009-09-30 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Волкова Галина Сергеевна |
| Дата | 2019-09-30 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Черкашина Анна Георгиевна |
| Дата | 2019-10-01 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Щетинин Михаил Павлович |
| Дата | 2019-10-01 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Мусина Ольга Николаевна |
| Дата | 2019-10-01 |
| Отзыв | Просмотр |
| ФИО автора | Решетник Екатерина Ивановна |
| Дата | 2019-10-02 |
| Отзыв | Просмотр |
| Объявления, извещения о переносе | |
| Просмотр | |
