СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ

Номер	151
Дата регистрации	29-10-2014
Количество просмотров	924
Участие в выставке НТР ВСГУТУ	нет
Наименование	СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ
Вид результата	Научно-исследовательская опытно-технологическая разработка (НИОТР) Продукт-инновация Процесс-инновация
Отношение к приоритетным направлениям и технологиям
Отношение к приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в РФ	Индустрия наносистем Рациональное природопользование
Отношение к критическим технологиям РФ	Нано-, био-, информационные, когнитивные технологии Технологии получения и обработки конструкционных наноматериалов
Отношение к приоритетным научным направлениям ВСГУТУ	Химия и химические технологии Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных ресурсов Байкальского региона Охрана окружающей среды, техносферная безопасность, рациональное использование и оценка качественных характеристик природных ресурсов и товаров Энергосбережение и охрана окружающей среды в Байкальском регионе
Авторы (Ф.И.О., ученая степень и звание, должность, кафедра)	.
1	Титов А.О., к.т.н., доцент, ТКМВРТ
2	Титова И.И., к.т.н., доцент, ТКМВРТ
3	Титов О.П., к.т.н., доцент
Описание	Способ относится к кожевенной промышленности, а именно к обработке коллагенсодержащего сырья шкур рыб, образующихся в процессе их выделки. Сырье отходов шкур рыб кожевенной и рыбной промышленности замораживают, измельчают на кусочки 20×20 мм, дефростируют при мойке водопроводной водой при 2-3-кратной ее смене в течение 2 ч при температуре 18-20°С. Затем кусочки сырья обрабатывают раствором, содержащим 2-4% СН3СОО, при жидкостном коэффициенте, равном 5, и выдерживают в растворе при периодическом перемешивании в течение 12 ч при температуре 18-20°С. Обработанный раствор сливают. Полученный коллаген промывают проточной водой в течение 30 минут при температуре 18-20°С. Промытый коллаген растворяют в щелочно-солевой ванне в течение 4 ч 2-3% NaOH и 6-7% Na2SO4 при жидкостном коэффициенте, равном 5, при температуре 18-20°С. После чего осуществляют гомогенизацию через капроновую ткань. В процессе гомогенизации нерастворившийся чешуйчатый покров удаляют с капроновой ткани. Техническим результатом является повышение растворения коллагена, сокращение длительности технологических циклов, снижение расхода реагентов, объемов и загрязненности сточных вод. Изобретение относится к кожевенной промышленности, а именно к способам обработки отходов коллагенсодержащего сырья шкур рыб, образующихся в процессе их выделки. Результатом изобретения является повышение растворения коллагена, сокращение длительности технологических циклов, снижение расхода реагентов, объемов и загрязненности сточных вод.
фотографии
Область применения
Промышленность	химическая и нефтехимическая легкая пищевая медицинская
Главные преимущества
Научная новизна результата инновационной деятельности	Разработанный способ не имеет аналогов. Изобретение подтверждено патентом.
Практическая значимость	Получение коллагеновых растворов из шкур рыб.
Форма защиты интеллектуальной собственности
Патент на	изобретение
изобретение
Название, номер, дата, кем утвержден, срок действия	СПОСОБ ОБРАБОТКИ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ, 2314352, 10.04.2006, ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ, ПАТЕНТАМ И ТОВАРНЫМ ЗНАКАМ, 20 лет
Текущая стадия развития	Идея, гипотеза НИР Лабораторные испытания Макет, опытный образец
Ключевые слова, характеризующие деятельность	Коллаген, рыба, шкура, технология.
Тип требующегося сотрудничества	Лицензионное соглашение Соглашение о совместном предприятии Совместная дальнейшая разработка Адаптация к потребностям заказчика Финансовые ресурсы
Тип искомого партнера	Инвестор Учредитель Научно-исследовательский институт Покупатель Предприятие Разработчики современных технологий
Область деятельности партнера	Любая
Задачи, стоящие перед партнером	Любые
Предпочитаемые страны	Все

По интересующей Вас информации обращайтесь в Инновационный центр ВСГУТУ.
Адрес: 670013, Республика Бурятия, г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 40В, строение 1, каб. 301
E-mail: vsgtu-innocenter@yandex.ru, Тел.: (3012)43-46-71, Факс: (3012)43-46-71
Контактные лица: Гергенов С.М.