Сок облепиховый осветленный

Номер	91
Дата регистрации	15-06-2012
Количество просмотров	562
Участие в выставке НТР ВСГУТУ	нет
Наименование	Сок облепиховый осветленный
Вид результата	Продукт-инновация
Отношение к приоритетным направлениям и технологиям
Отношение к приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в РФ	Рациональное природопользование
Отношение к критическим технологиям РФ	Технологии биоинженерии
Отношение к приоритетным научным направлениям ВСГУТУ	Биотехнологии, техника и технология для производства продуктов нового поколения на основе переработки сельскохозяйственного сырья и природных ресурсов Байкальского региона
Авторы (Ф.И.О., ученая степень и звание, должность, кафедра)	Золотарева А.М., Чиркина Т.Ф., Чебунина Е.И.
Описание	Разработана технология получения осветленного облепихового сока. В результате процесса осветления получен облепиховый сок с высокими органолептическими показателями и достаточным содержанием биологически активных веществ.
фотографии
Область применения
Промышленность	пищевая
Главные преимущества
Научная новизна результата инновационной деятельности	Обоснован механизм формирования устойчивых коллоидных систем облепихового сока путем частичного удаления биополимеров с использованием минералов Забайкалья
Практическая значимость	Разработана и апробирована на ряде промышленных предприятий технология переработки облепихового сока
Форма защиты интеллектуальной собственности
Патент на	изобретение
изобретение
Название, номер, дата, кем утвержден, срок действия	Способ осветления облепихового сока № 2195146
Текущая стадия развития	НИР
Выставочная и рекламная деятельность
Участие в выставочных мероприятиях (название мероприятия, дата и место проведения)
Международной	выставка «Байкал-Экспо» (Улан-Удэ, 2009), 7-я и 8-я выставки-ярмарки по науке, технике и инновационным технологиям между Китаем, Россией и Монголией (Маньчжурия, КНР, 2010-2011)
Российской	г.Москва
Региональной	"День работника агропромышленного комплекса" Минсельхоз РБ 22.11.2012
ВСГУТУ	представлены экспонаты
Другое	-
Рекламная деятельность
СМИ	Публикация в журнале "Инноватор"
Ключевые слова, характеризующие деятельность	Облепиховый сок, осветление, биологически активные вещества
Тип требующегося сотрудничества	Лицензионное соглашение
Тип искомого партнера	Инвестор Предприятие
Область деятельности партнера	Пищевая, парфюмерно-косметическая
Задачи, стоящие перед партнером	Трансфер технологии
Предпочитаемые страны	Россия, Монголия, Китай

По интересующей Вас информации обращайтесь в Инновационный центр ВСГУТУ.
Адрес: 670013, Республика Бурятия, г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, д. 40В, строение 1, каб. 301
E-mail: vsgtu-innocenter@yandex.ru, Тел.: (3012)43-46-71, Факс: (3012)43-46-71
Контактные лица: Гергенов С.М.