ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ
43.03.03 Гостиничное дело
Учебные подразделения
Профили
- Ресторанная деятельность
Вступительные испытания
Обществознание
Русский язык
Предмет по выбору:
История
Иностранный язык
Информатика и ИКТ
Форма и сроки обучения
Бакалавриат
Очная - 4
Заочная - 4 г. 11 мес.
Места в рамках контрольных цифр приема граждан на обучение за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета
Бакалавриат
Очная - 0
Заочная - 6
Основные места в рамках контрольных цифр (основные конкурсные места)
Бакалавриат
Очная - 0
Заочная - 5
Места в пределах квоты приема на обучение за счет бюджетных ассигнований лиц, имеющих особое право на прием в пределах квоты (особая квота)
Бакалавриат
Очная - 0
Заочная - 1
Места в пределах квоты приема на целевое обучение (целевая квота)
Бакалавриат
Очная - 0
Заочная - 0
Места по договорам об образовании (об оказании платных образовательных услуг), заключаемым при приеме на обучение за счет средств физических и (или) юридических лиц
Бакалавриат
Очная - 30
Заочная - 23
Стоимость обучения за год
(2022 г.)
Бакалавриат
Очная - 129000
Заочная - 45000
Научный руководитель
Д-р техн. наук, профессор
Хамнаева Нина Ивановна
Ссылки
Сфера профессиональной деятельности:
- ресторанные, гостиничные и рекреационно-курортные комплексы;
- туристские фирмы;
- предприятия питания (рестораны, кафе, бары, закусочные и т.д.).
Объекты профессиональной деятельности: потребители гостиничного продукта; организация процесса предоставления услуг предприятиями гостиничной деятельности; гостиницы и другие средства размещения, объекты санаторно-курортной деятельности и отдыха, объекты общественного питания, досуга и другие объекты, связанные с формированием и реализацией гостиничного продукта; гостиничный продукт, включающий основные дополнительные и сопутствующие гостиничные услуги; информационные ресурсы и системы, средства обеспечения автоматизированных информационных систем и технологий; нормативная документация и производственно-технологические регламенты гостиничной деятельности.
Профиль «Ресторанная деятельность»
В процессе обучения студенты изучают дисциплины:
- гуманитарного цикла (история, иностранный язык)
- математического и естественно-научного цикла (математика и информатика, экология и др.);
- общепрофессионального цикла (технологии гостиничной деятельности, проектирование гостиничного продукта, информационные технологии в гостиничном сервисе и др.);
- профильного цикла (технология ресторанного сервиса, аксессуарный сервис на предприятиях питания и др.).