О кафедре

Новости

12-06-2020 Технология продуктов общественного питания Объявление Вниманию дипломников! О предоставлении каникул (последипломного отпуска)

10-06-2020 Технология продуктов общественного питания Объявление Вниманию дипломников! О возврате книг в библиотеку.

15-05-2020 Технология продуктов общественного питания Объявление Вниманию обучающихся групп Б2106, ЗБ2105, М238.

10-04-2020 Технология продуктов общественного питания Объявление Практика обучающихся Технологического колледжа

17-03-2020 Технология продуктов общественного питания Поздравление с победой в конкурсе. Студентка группы Б2106 Фетисова Евгения - победитель конкурса совместного проекта ОНФ и АНО «Россия – страна возможностей» «Профстажировки 2.0»!

02-03-2020 Технология продуктов общественного питания Научно-практический семинар «Сканирующая электронная микроскопия: принцип работы и области применения» 28 февраля 2020 года обучающиеся и преподаватели кафедры "Технология продуктов общественного питания" посетили научно-практический семинар организованный сотрудниками ЦКП "Прогресс" на тему "Сканирующая электронная микроскопия: принцип работы и области применения".

02-03-2020 Технология продуктов общественного питания Межрегиональная дистанционная научно-практическая студенческая конференция 12 февраля 2020 года ГПОУ «Забайкальский государственный колледж» была организована и проведена Межрегиональная дистанционная научно-практическая студенческая конференция «Моя карьера – мой выбор» (г. Чита). Модератором мероприятия выступила кафедра «Технология продуктов общественного питания» ФГБОУ ВО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» .

10-02-2020 Технология продуктов общественного питания Интеллектуальная собственность в цифровой экономике: от заявки до внедрения 6-7 февраля 2020г прошли курсы по программе повышения квалификации «Интеллектуальная собственность в цифровой экономике: от заявки до внедрения» организованные ФГБУ «Федеральный институт промышленной собственности» (г. Москва) и АНО «Университет НТИ 20.35» (г. Москва).

06-02-2020 Технология продуктов общественного питания Общественный контроль качества питания в организациях бюджетной сферы 05 февраля 2020 года состоялся региональный образовательный семинар "Общественный контроль качества питания в организациях бюджетной сферы".

30-01-2020 Технология продуктов общественного питания Открытая лекция 31 января 2020 года состоится открытое занятие к.т.н., доцента Бадмаевой И.И. с обучающимися группы Б2107 по дисциплине "Технология продукции общественного питания-3" на тему "Холодные блюда и закуски".

страница: 1 2 3 4 5 6

Год основания:	2002
Заведующий кафедрой:	Хамаганова Инга Вячеславовна, д.т.н, доц.
Местоположение:	670013, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40-в, стр.3, корпус 11 (КДЦ), кафедра "Технология продуктов общественного питания"
Телефон:	8(3012)41-72-10, внутренний 92-21
Почта:	tpop@esstu.ru
Официальный сайт:	esstu.ru

Режим работы:

пн-пт 8.00-17.00

Положение о структурном подразделении

Кафедра «Технология продуктов общественного питания» осуществляет подготовку специалистов индустрии питания, а также проводит повышение квалификации специалистов общественного питания.

В настоящее время на кафедре осуществляется подготовка по следующим уровням образования:

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Квалификация (степень): Техник-технолог.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 3 года 10 месяцев (на базе основного общего образования), 2 года 10 месяцев (на базе среднего общего образования).

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Квалификация (степень): Бакалавр.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 4 года, по заочной форме – 5 лет;

направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Квалификация (степень): Магистр.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 2 года, по заочной форме – 2 года 3 месяца.

направление 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии» (направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств).

Квалификация (степень): Исследователь. Преподаватель-исследователь.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 4 года, по заочной форме – 5 лет.