Родился в п. Тамча Селенгинского района Республики Бурятия в 1945 г. В 1961 году он поступает в Восточно — Сибирский технологический институт на специальность инженер-электрик.
Выпускник Восточно — Сибирский технологический институт 1966 г. по специальности инженер-электрик. По окончании института С.Л. Буянтуев был направлен в Улан-Удэнский индустриальный техникум на преподавательскую работу, спустя год приглашен работать преподавателем на родной электротехнический факультет технологического института.
Буянтуев С.Л. прошел в университете путь от ассистента до профессора, доктора технических наук. Работал деканом вечернего электротехнического факультета, много лет являлся заведующим кафедрой «Электротехника».
Является заведующим научно-исследовательской лаборатории "Плазменные энергетические технологии ". Сложно измерить личный вклад Сергея Буянтуева в развитие компании ООО "ПЛАЗМОТЕХБАЙКАЛ", сделанный за 17 лет в качестве руководителя.
Благодаря профессионализму Сергея Лубсановича, качественному и ответственному выполнению должностных обязанностей, целеустремленности и лидерским качествам, ООО "ПЛАЗМОТЕХБАЙКАЛ" достигло значительных успехов и заняло достойные позиции на рынке научной деятельности.
Буянтуев С.Л. удостоен почетных званий «Заслуженный деятель науки Республики Бурятия», «Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации» и «Заслуженый работник высшей школы Российской Федерации», Медаль "За заслуги перед университетом" (Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления) , 2017, награжден медалью ордена "Трудовая доблесть" декабрь 2020 г.