Преподавателем ВСГУТУ разработан онлайн-курс для работников общепита

Онлайн-курсы дисциплин – формат обучения, который позволяет получать знания и выполнять домашние задания в интернете (записанные видеолекции или прямые эфиры с преподавателем, интерактивные тесты и письменные практические задания с обратной связью).

Кандидатом технических наук, доцентом кафедры «Технология продуктов общественного питания» ВСГУТУ Валентиной Аникиной разработан онлайн-курс «Техническое оснащение предприятия общественного питания».  Кроме того, обучающимся, специалистам предприятий индустрии питания, сервиса и гостеприимства будут полезны выпущенные в 2024 году Валентиной Аникиной в соавторстве две учебно-методических разработки для работников общественного питания.

Как известно, общепит всегда нуждается в новых кадрах, здесь постоянно требуется персонал. В институте пищевой инженерии ВСГУТУ учатся представители сферы общественного питания, как очно, так и заочно. Они успешно совмещают свою работу с учебой. Так, в университете получают высшее образование очно повар 4 разряда, работающий в ресторане «Тэнгис», также сотрудница сети вкусных и атмосферных кафе «Песто Тесто».

Студентами заочного отделения ВСГУТУ являются работники известных ресторанов, кафе, баров, пиццерий и отелей Бурятии, таких как Орда, Гёдзе, Додо, Traveler's Coffee, Перцы, Байкал плаза, Бурятия, Сити парк, а также пищеблока образовательных учреждений.

Востребованные специальности, гарантированное трудоустройство – это ВСГУТУ!