Фамилия, Имя, Отчество: Молибога Елена Александровна
Тема диссертации: Разработка технологии плавленого сыра для функционального питания
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 07.10.08 в 12:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 477 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Раднаева Раджана Баировна
Тема диссертации: Разработка бактериального концентрата на основе пробиотических микроорганизмов для хлебопекарного производства
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 07.10.08 в 10:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 256 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Гайда Виктория Константиновна
Тема диссертации: Антиоксиданты и окислительные процессы при производстве пивоваренного солода.
Шифр специальности и отрасли науки: 03.00.23 - Биотехнология
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 09.09.08 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 340 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Яблоненко Людмила Александровна
Тема диссертации: Исследование влияния глубокого замораживания на качество рубленых мясных полуфабрикатов
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 29.05.08 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 259 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Евдокимов Никита Сергеевич
Тема диссертации: Совершенствование технологии концентрата молочной сыворотки на основе использования методов инженерной реологии
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 29.05.08 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 384 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Бадмаева Татьяна Михайловна
Тема диссертации: Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 29.04.08 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 339 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Федорова Туяна Цыреновна
Тема диссертации: Разработка технологии фаршевых консервов из электростимулированного парного мяса
Шифр специальности и отрасли науки: 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 29.04.08 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 358 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Доржиев Баир Жанаевич
Тема диссертации: Совершенствование института антимонопольного регулирования в реформируемой экономике
Шифр специальности и отрасли науки: 08.00.01 - Экономическая теория
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 14.11.07 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 242 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Дондокова Гэсэгма Жаргаловна
Тема диссертации: Обоснование основных параметров каскадного решетного сепаратора для очистки зерна со ступенчатым зазором
Шифр специальности и отрасли науки: 05.20.01 - Технологии и средства механизации сельского хозяйства
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 14.11.07 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 368 Кб

Фамилия, Имя, Отчество: Монголова Наталия Валерьевна
Тема диссертации: Совершенствование налоговых отношений как условие развития социально-экономической системы
Шифр специальности и отрасли науки: 08.00.01 - Экономическая теория
Диссертационный совет ФГБОУ ВПО «Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления» Защита диссертации 14.11.07 в 00:00
Адрес: г.Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40в, строение 1 Учебный корпус №10
Расположение на карте
Скачать автореферат диссертации, 258 Кб