Научная работа магистрантов

Магистранты кафедры "Биотехнология" Шенаршеева Анна и Ламаханова Баирма приняли участие в работе IV Международной научной конференции "Растения и микроорганизмы: биотехнология будущего" PLAMIC2024 в городе Байкальск, 15-22 сентября 2024 года. 

Магистранты представили научные доклады: Шенаршеева А.А. "Технология экстракта из листьев облепихи крушиновидной", Ламаханова Б.Ж. "Технология извлечения биологически активных веществ из листьев смородины черной" на научной секции: "Генетика, физиология и биотехнология растений". Работа выполнена и поддержана в рамках гранта ВСГУТУ "Молодые ученые ВСГУТУ-2024".

Шенаршеева Анна не первый год занимается исследованием биологически активных веществ листьев облепихи крушиновидной. В своем докладе Анна рассказала о технологии получения экстракта методом мацерации листьев облепихи с целью наибольшего извлечения витаминов, антиоксидантов природного происхождения и других биологически активных веществ. Данная технология позволит получить функциональный ингредиент для пищевых продуктов, а также рационально использовать растительное сырье местного происхождения.

Работа Ламахановой Баирмы направлена на разработку эффективной технологии извлечения биологически активных веществ из листье черной смородины. Листья черной смородины, также как и всем известные ягоды смородины, содержат огромное количество полезных веществ, обладающих антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами. В этой связи, технология экстрагирования БАВ открывает новые перспективы для создания функциональных продуктов из доступного растительного сырья.

Конференция произвела неизгладимое впечатление на наших участников. Участники конференции из разных городов России и Белоруссии проявили интерес к работам магистрантов.

Ламаханова Баирма: "Недавно я посетила г. Байкальск для участия в научной конференции, и это было незабываемо. Природа вокруг впечатляла: величественные горы и чистейшее озеро создавали атмосферу вдохновения. Конференция была организована на высоком уровне, участники делились интересными исследованиями, что способствовало живым дискуссиям.