История кафедры
Образование кафедры началось с открытия специальности «Машины и аппараты пищевых производств» в 1962 году. В то время происходило интенсивное развитие пищевых отраслей, поэтому Бурятия остро нуждалась в инженерных кадрах.
В 1967 г из состава кафедры «Технология кожи и меха» был выделен доцентский курс, на основе которого была образована кафедра «Машины и аппараты пищевой и легкой промышленности». Для заведования кафедрой был приглашен к.т.н. Сункуев Б.С., окончивший Московский технологический институт легкой промышленности и защитивший там же кандидатскую диссертацию.
В декабре 1969 г. приказом по ВУЗу кафедра МАПЛП была разделена по отраслевым признакам на две - «Машины и аппараты легкой промышленности», которой стал заведовать Сункуев Б.С., и «Машины и аппараты пищевой промышленности». Заведующими кафедрой МАПП были доц. Урханов Н.А. и доц. Павлов В.А.
В 1976 г. с целью более глубокой подготовки специалистов по отраслям кафедра МАПП была разделена на две - ТОППП - Технологическое оборудование предприятий пищевой промышленности» (зав.кафедрой - Неборак И.Г., Цыдендоржиева Г.Р., Бербидаев Г.М.) и ТОПХПЗ - Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна (зав.кафедрой Урханов Н.А.) и практически через 10 лет (в 1987 г.) кафедры вновь были объединены. Впоследствии кафедрой МАПП руководили доценты Бербидаев Г.М., Цыренжапов Д.Д., Иванов А.А., Данзанов В.Д.
В 2001 г.г. были открыта новая специальность «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции». Наличие 2-х направлений подготовки явилось причиной переименования кафедры в 2004 г. в «Пищевую и аграрную инженерию».
В марте 2014 г в связи с переходом на бакалавриат и образованием нового направления подготовки бакалавров 151000 «Технологические машины и оборудование», включающего профили «Машины и аппараты пищевых производств», «Машины и аппараты легкой промышленности» и «Бытовые машины и приборы» произошло объединение кафедр ПАИ и МАЛП.
Присоединенную кафедру МАЛП с начала ее образования возглавляли доценты Сункуев Б.С., Буянтуев А.Б., Корнопольцев Н.В., Бердников Л.А., Любин В.Г., Аюшев З.Р. , Поломошных С.П., Данзанов В.Д. и Хантургаев А.Г.
В настоящее время заведующим кафедрой «Технологические машины и оборудование. Агроинженерия» (ТМОА) является Котова Татьяна Ивановна., к.т.н., доцент.