Защита практических работ по изучению цикла спецдисциплин

12 марта обучающиеся 4 курса группы Б287 направления 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья защищали практические работы по изучению цикла спецдисциплин. При подготовке к защите обучающиеся изучали специальную литературу, нормативную документацию, разрабатывали рецептуры, осуществляли подготовку сырья, полуфабрикатов и выработку готовых изделий. Защита проходила в форме презентации и демонстрации продукции с определением органолептических показателей. По итогам защиты лучшими стали: Злыгостева С.А., Хамаганов А.Д., Мункуева А.С., Тишкова Т.В. Поздравляем!