Материально-техническая база

Лаборатории и учебные аудитории кафедры "ТПЖП.Т" находятся на втором этаже 8 корпуса ВСГУТУ. До начала 2000 годов налаженные связи с производством позволили организовать на базовом предприятии города филиал общей площадью 200 м2, который функционировал более 20 лет. Студенты в этот период проходили лабораторно-практические занятия в цехах завода и лабораториях, что не только улучшило качество подготовки, но и приближало их к практической жизни коллектива. В это время особенно активизировалась студенческая научная работа, о чем свидетельствует возросшее количество реальных научных дипломных работ и публикаций с участием студентов.

Дальнейшее развитие материально-техническая база получила в связи с созданием в 1992 г. научно-производственной лаборатории по выпуску бакпрепаратов (40 м2), а позднее в 2004 г. – Учебно-научно-инновационного комплекса (УНИК) и в 2013 - Малого инновационного предприятия "Бифивит". Созданная на кафедре научно-производственная лаборатория является базой для организации учебного процесса инженеров, бакалавров и магистров и прохождении ими практики. Производственные мощности ООО "МИП "Бифивит" располагаются по адресу ул. Жердева, 9а и составляют 120 м2, включают в состав 3 современные микробиологические лаборатории с отделениями чистых культур (микробиологические боксы), производственную лабораторию с научных оборудованием и административно-бытовые помещения. Производственные лаборатории оснащениы современным оборудованием для научных исследований и организации опытно-промышленного производства пробиотической продукции. 

В настоящее время материально-техническая база кафедры ТПЖП.Т имеет аудиторный фонд, состоящий из 8 лабораторий, современное лабораторное оснащение, фонд методических указаний, наглядные пособия, раздаточный материал, которые обеспечивают нормальные условия для полноценного учебного процесса. Имеются учебные (аудитории 222,207, 219, 212, 214, 215 - 298 м2), научная (ауд. 218 - 72 м2) и научно-производственная лаборатории (1 этаж 14 корпуса - 210 м2), оснащенные современным научно-исследовательским оборудованием.

За период существования кафедра систематически пополнялась новым оборудованием, приборной и компьютерной техникой. Лаборатории кафедры по заявке Главснаба была поставлена биохимическая лаборатория по оценке качества сырья и молочной продукции (производство Чехии), оснащенная необходимой приборной техникой и лабораторными установками (рН-метры, фотоэлектрокалориметры, гомогенизаторы, измельчители, установка для определения белка по Кьельдалю и др.). Также аудитория 8-207 оснащена мультимедийным оборудованием.

Парк приборной техники ежегодно пополняется приборами для микробиологических исследований – микроскопы Биолам (2002), цифровой микроскоп Микмед для проведения лабораторных занятий и выполнения НИРС – анализаторы «Клевер» и «Лактан», люминоскоп «Филин», рН-метры различных модификаций и др. оборудование.

Таким образом, на текущий момент кафедра имеет необходимые площади, лабораторное оборудование и приборы для обеспечения подготовки высококвалифицированных специалистов для народного хозяйства.