Сегодня профессор кафедры ТПЖП.Т Баженова Б.А. выступила на Бирже патентов в рамках Недели Российской науки во ВСГУТУ. Была представлена разработка «Способ получения мясных гранул для полукопчёных колбас», на которую получен патент №2783534.
На встрече присутствовали представители бизнеса, преподаватели, сотрудники и студенты. Выступление вызвало интерес аудитории, было задано много вопросов.