О кафедре

Новости

10-12-2018 Технология продуктов общественного питания Мастер-класс для студентов ВСГУТУ 08 декабря студенты кафедры "Технология продуктов общественного питания" посетили мастер-класс "Современные тренды в кондитерском искусстве", проводимый победителем регионального конкурса "Лучший кондитер 2018" Зоригто Доржипаламовым.

26-11-2018 Технология продуктов общественного питания Мастер-класс для студентов ВСГУТУ Для обучающихся кафедры "Технология продуктов общественного питания" был проведен мастер-класс по истории и традициям казачьей кухни.

06-11-2018 Технология продуктов общественного питания Студент ВСГУТУ занял II в Чемпионате Республики Бурятия по пауэрлифтингу Поздравляем студента ВСГУТУ Назимова Романа (группа Б 2105), занявшего II в Чемпионате Республики Бурятия по пауэрлифтингу.

29-10-2018 Технология продуктов общественного питания Фестиваль "Старт в профессию" 19 октября с 13.00 часов в Культурно-досуговом центре ВСГУТУ, в рамках фестиваля "Старт в профессию" кафедра приняла активное участие в ярмарке вакансий для выпускников ВУЗов, ССУЗов, школ.

02-10-2018 Технология продуктов общественного питания XXIII Книжный салон в Улан-Удэ 27-28 сентября студенты и преподаватели кафедры "Технология продуктов общественного питания" приняли участие в главной книжной ярмарке Бурятии "XXIII Книжный салон".

01-10-2018 Технология продуктов общественного питания Главная книжная выставка-ярмарка Бурятии В рамках республиканской книжной ярмарки преподаватели и обучающиеся кафедры "Технология продуктов общественного питания" приняли участие в XXIII Книжном салоне.

17-09-2018 Технология продуктов общественного питания Новости кафедры На базе кафедры "Технология продуктов общественного питания" с 14 по 16 сентября прошли курсы "Аюрведическая кулинария".

01-09-2018 Технология продуктов общественного питания День знаний Дорогие коллеги, студенты! От всей души поздравляем Вас с замечательным праздником - Днем знаний! Желаем Вам здоровья, счастья, терпения, удовольствия от Вашей работы и новых творческих побед! Всем студентам желаем настойчивости, отличных оценок, творчества и насыщенной жизни в наступающем учебном году!

06-07-2018 Технология продуктов общественного питания Международная деятельность кафедры Обучающиеся кафедры «Технология продуктов общественного питания» направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» прошли производственную практику на предприятиях Монголии.

28-06-2018 Технология продуктов общественного питания БЛАГОДАРНОСТЬ МЭРА Г.УЛАН-УДЭ Мэр г.Улан-Удэ А.М. Голков и Председатель Правления РОО "Байкальское гостеприимство" Д.В. Гармаев выражают благодарность кафедре "Технология продуктов общественного питания" ВСГУТУ за оказанную помощь в организации и проведении конкурсов профессионального мастерства "Лучший по профессии".

страница: 1 2 3 4

Год основания:	2002
Заведующий кафедрой:	Хамаганова Инга Вячеславовна, д.т.н, доц.
Местоположение:	670013, г. Улан-Удэ, ул. Ключевская, 40-в, стр.3, корпус 11 (КДЦ), кафедра "Технология продуктов общественного питания"
Телефон:	8(3012)41-72-10, внутренний 92-21
Почта:	tpop@esstu.ru
Официальный сайт:	esstu.ru

Режим работы:

пн-пт 8.00-17.00

Положение о структурном подразделении

Кафедра «Технология продуктов общественного питания» осуществляет подготовку специалистов индустрии питания, а также проводит повышение квалификации специалистов общественного питания.

В настоящее время на кафедре осуществляется подготовка по следующим уровням образования:

СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания»

Квалификация (степень): Техник-технолог.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 3 года 10 месяцев (на базе основного общего образования), 2 года 10 месяцев (на базе среднего общего образования).

ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

направление 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Квалификация (степень): Бакалавр.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 4 года, по заочной форме – 5 лет;

направление 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания»

Квалификация (степень): Магистр.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 2 года, по заочной форме – 2 года 3 месяца.

направление 19.06.01 «Промышленная экология и биотехнологии» (направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств).

Квалификация (степень): Исследователь. Преподаватель-исследователь.

Нормативный срок освоения ООП: по очной форме – 4 года, по заочной форме – 5 лет.